【こく旨♡︎ささみのやみつきサラダ】 簡単/副菜/サラダ
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間10分
にんじん嫌いも食べやすい！ ＼ささみのやみつきサラダ／ 加熱すると甘さが出るにんじんも、 千切りにして生のまま和えるととっても食べやすいんです◎ にんじんが苦手な息子がパクパクと完食した レシピになります。 ヘルシーなささみ入りで、食べ応えもアップ♡︎ ぜひお試しください＾＾
材料3人分
- 鶏ささみ3本
- きゅうり2本
- にんじん1/2本
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aすりごま大さじ1
- A砂糖小さじ2〜3
- A醤油小さじ2
- A酢小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
・塩を揉み込む際は、ポリ袋を使うとまんべんなく揉み込め、水気も絞りやすいです。 （水気を絞る時は、袋の端をハサミで少し切る） ・ささみが赤い場合は、お使いのレンジで加熱時間調整してください。
- 準
きゅうりとにんじんは千切りにする。 塩を揉み込み、5分経ったら水気をしっかりと絞る。
- 1
鶏ささみは筋をとり、耐熱容器にいれる。塩こしょうを適量まぶし、酒をまわしかけたら、ふんわりとラップをし600wで2分30秒加熱する。
- 2
あら熱がとれたら、余計な水分を捨てほぐす。
- 3
ささみときゅうり、にんじんをボウルにいれ、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ1、砂糖小さじ2〜3、醤油小さじ2、酢小さじ1/2で和える。
- 4
いりごまを適量かける。
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質問
作ってみた!
9279812024/10/24 19:42
ゴマだれが具材と合って、とっても美味しかったです。 もりもり食べられました！- 635045
2023/04/01 11:33
作り置きも可能でしょうか🥺？ 
ぴぃ2023/01/14 19:14
むっちゃくちゃ美味しかったです😍味付けが完璧❣️またすぐリピしたくなる味です❤︎素敵なレシピありがとうございます❤︎ご馳走様でした💓💓
ぴんしゃー2022/12/19 18:48
甘くて食べやすくて美味しい！！ 味見が止まりません😋
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- Artist
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
