【ジャーマンポテト風ガレット】カリッと香ばしい♡

材料2人分

• じゃがいも
  2個(220g)
• 新玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ハーフベーコン
  4枚
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいも､新玉ねぎはスライサーで細い千切りにする。ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に①とA ピザ用チーズ50g、コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ2を加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)を熱し、②を加える。 形を整え、弱めの中火で片面2~3分

  

ポイント

・じゃがいもは水にさらさず使うと、でんぷんでまとまりやすくなります。 ・新玉ねぎは普通の玉ねぎでもお作りいただけます。 ・具材は細く薄く切ると短時間でも火が通りやすく、ムラなく焼けます。 ・フライパンに広げたら厚みを均一に広げ、焼き始めは触らず、弱めの中火でじっくり焼くと崩れにくくおいしく焼けます。

作ってみた！

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