副菜
お手軽♪なのにとまらない！ 大豆とじゃこの甘辛
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間10分
子どもたちに、もっとお豆を食べて欲しいな～と思って考えたレシピです。 たんぱく質たっぷりで低糖質♪ カルシウムも補給できるので、 簡単なのに、自信をもって食卓に登場させられる蒸し大豆を使った1品です。 清潔な保存容器に入れて、【冷蔵保存で3日】楽しめます。 甘辛味がおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリ！ お弁当のちょっとした隙間を埋めるのにも、いい仕事してくれますよ♪
材料4人分
- フジッコ 蒸し大豆1パック(100g)
- ちりめんじゃこ10g
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- しょうゆ・みりん各 小さじ2
- いりごま小さじ1
作り方
ポイント
♦大豆をフライパンで加熱するときは、混ぜ過ぎない方がキレイにばらけやすくなります。 #フジッコタイアップ
- 1
フジッコ 蒸し大豆をポリ袋の中に開け、片栗粉をまぶす。
- 2
サラダ油を敷いたフライパンで、大豆の周りが白っぽくなるまで中火で加熱する。
- 3
ちりめんじゃこ・しょうゆ・みりんを入れてからめ、いりごまをふる。
レシピID
444178
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こじゆか
10歳と7歳の子どものママです。 自身の子育て挫折経験から、子育て家庭中心の家事をサポートする仕事に。 家事代行では、のべ6000食の献立＆レシピ管理を経験。 「忙しくて、イライラしちゃうのなんとかしたい！」 「大切な人においしい！って喜んで欲しい！」 「自分の時間だって、大切にしたい！」 こんな気持ちをもった経験がある方に 料理・レシピを通じて、 自分が「本当にありたい姿」を手に入れて欲しい！ 伴走しながら、エールを送れたら嬉しいです♪ ラクなのに、 ・ちゃんと仕上がる料理 ・バランスが取りやすいレシピ ・大切な人も喜んでくれる食卓 を一緒に作れるように、発信をしていきます。 手に入れやすく、家庭によくある食材で再現しやすいレシピを大切にしています。