副菜
【お豆とれんこんの甘辛そぼろ炒め 】#大人気おかず！
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物29.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の子供達が大好きで次の日まで残らない大人気おかずです🤗🧡 大豆がたっぷり食べられる れんこん、お豆、そぼろの食感が美味しい甘辛炒めを作りました。 お弁当にもぴったり、ご飯に乗せるとどんどん箸が進みますよ♡
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、5mmの薄切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉と水気を切ったれんこんを加えて火が通るまで3分ほど炒め、蒸し大豆を加えてさっと炒める。
- 3
A 醤油大さじ1.5、みりん、酒、砂糖各大さじ1を加えて強めの中火で炒め合わせたら完成です。
ポイント
◎ひき肉は合い挽き肉、豚ひき肉でお作り頂くのがおすすめです。 ◎大豆は水煮でもお作り頂けます。 ◎冷蔵保存⇨清潔な密閉できる容器に入れて冷蔵庫で3日ほど日持ちします。
レシピID：454893
更新日：2023/02/19
投稿日：2023/02/19
作ってみた！
michu2026/05/26 13:55
たくさん作って作り置きしました♪ ご飯🍚にも🍶🍺にも合う甘辛味でとても美味しかったです☺️ おつまみには唐辛子を多めに入れてピリッとさせると👍 美味しいレシピをありがとうございました🩵
3495492023/02/25 13:16
簡単に一品できました。 作り置きにいいですね。
すずかすてら2023/02/19 13:31
何のひき肉でもいいですか？おすすめありますか？
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