混ぜるだけ！簡単♡大満足！鯖缶とトマトの冷製レモン風味パスタ

材料3人分

• スパゲッティ
  300g
• 鯖缶（オイル漬け）
  1缶(150g)
• ミニトマト
  10個
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  鯖缶のオイル
  大さじ2
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1と1/2
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• A
  醤油、にんにく（すりおろし）
  小さじ1
• 青じそ（千切り）
  3枚
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  スパゲッティを茹で始める。 お湯に対して1%の塩を加えて、標記通り茹でる。

  
• 2

  スパゲッティを茹でている間にソースをつくる。 ミニトマトは半分に切り、ボウルに調味料A オリーブオイル大さじ3、鯖缶のオイル大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2、レモン果汁大さじ1、醤油、にんにく（すりおろし）小さじ1、鯖缶（オイル漬け）と一緒に加えて全体を混ぜ合わせておく。 ※鯖の食感を残したいので、細かく崩しすぎないように注意。

  
• 3

  スパゲッティが茹であがったら、冷水にとってしめる。 粗熱がとれたらザルに上げて水気を切り、工程２のボウルに加えて全体を和える。 仕上げにこしょうをかける。

  
• 4

  器に盛って青じそ（千切り）を飾る。

  

ポイント

🔸鯖の身はごろごろ感を残したいので細かくしすぎないように。 🔸スパゲッティを冷水にとって水がすぐ温まってしまうようであれば、水を入れ変えて冷やしてください。

作ってみた！

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