トマトレモン香る♪和風冷製パスタ
投稿日2023/03/03
更新日2023/03/03
調理時間15分
『サバ・トマレモ トマト＆レモン味』の爽やかな風味を活かした、さっぱり食べられるトマトレモン冷製パスタ。大葉を入れることで風味がアップ。醤油を入れることでコクが加わり、ちょっぴり和風テイストに。
材料2人分
- パスタ160g
- トマト1個
- 大葉4枚
- サバ・トマレモ トマト＆レモン味1缶
- A塩ひとつまみ
- A醤油小さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
パスタは流水で洗うと縮むため、表記時間より1分長くゆでるのが美味しい食感に仕上がるポイントです。 #清水食品タイアップ
- 1
鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ、パスタを袋の表記時間より1分長くゆでる。
- 2
ゆでている間にソースを作る。トマトは角切り、大葉はせん切りにする。
- 3
ボウルにサバ・トマレモ トマト＆レモン味を缶汁ごと入れ、2、A 塩ひとつまみ、醤油小さじ2、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
パスタがゆで上がったら、ざるに上げて流水で冷やし、水気を切る。
- 5
3にパスタを加えてさっと和え、器に盛る。お好みでせん切りにした大葉をのせ、オリーブオイルを回しかける(いずれも分量外)。
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かんちゃん(kansugi)
- 調理師
料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。
