まろやかな酸味♡豚こまとトマトのかきたまスープ

• 5分

材料2人分

• 豚こま肉
  100g
• ミニトマト
  6個
• 豆腐
  70g
• 卵
  1個
• A
  水
  400ml
• A
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  大さじ1
• A
  醬油、酢
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• 細ネギ、こしょう
  適宜

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 ミニトマトは半分に、豆腐は6等分にする。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かし、豚こま肉、A 水400ml、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1、醬油、酢各小さじ1、塩小さじ1/3を加える。 中火程度に落とし、肉の色が変わったら、ミニトマト、豆腐を加え、溶き卵を入れる。

  
• 3

  お好みで細ネギ、こしょうを飾る。

  

ポイント

○豚こまは豚バラなどの他の部位でも🙆 ○溶き卵は軽く沸騰している程度の火加減で加えると、ふんわり仕上がります。

作ってみた！

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