主菜
【鶏胸肉でヘルシーに!!】鶏とナスの生姜焼き
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間15分
今回は鶏胸肉を使ったら生姜焼きレシピです。 ナスと一緒に炒めることでナスに味が染み渡ってとても美味しいですよ!!。
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 酒大さじ1
- ナス2本
- サラダ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
- 青ねぎ適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・ナスがなかったら他の野菜でもOK!! ・生姜は普通におろして使ってもOK!!
- 1
鶏胸肉を10~12等分に切り、お酒に5分漬け込む。
- 2
ナスのヘタを切り、5〜６等分に切る。
- 3
A 醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ1、おろし生姜小さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、さっと炒め、ナス、塩、こしょうを入れ、さっと炒める。3を入れ、水分が飛ぶまでい炒める。
- 5
お皿に盛り、青ねぎをかける。
レシピID
433394
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
