今回はキッコーマン「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」@kikkoman.jp を使って塩生姜風豚じゃがを作ってみました。塩味の肉じゃがはあまりみないと思いますがみりんのポテンシャルを感じれますよ!! また今回使用した本みりんは糖質をはじめとするエキスが多く照りがすごく綺麗にでますよ!!
じゃがいもを洗い、4等分に切る。600Wの電子レンジで4分加熱する。
生姜を千切りにする。
豚バラブロックを1cm間隔に切る。フライパンで豚バラブロックをさっと炒め、油をとる。
1、A 水200ml、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん50ml、酒50ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、塩小さじ1/2、蜂蜜大さじ1/2を入れ、水分が半分になるまで炒める。刻んだ生姜、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを加え、さらに炒める
お皿にもり、青ねぎをかける。
追いみりんすることで照りが食欲を刺激しますよ!! #キッコーマンタイアップ
レシピID:443855
更新日:2022/08/31
投稿日:2022/08/31