【シャキトロ食感が堪らない!!】ガレット風とろろ鉄板焼き

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• 味の素
  3振り
• パセリ
  適量
• 山芋
  200g
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  明太子
  1本分

作り方

• 1

  じゃがいもを洗い、千切りにし、5分浸す。

  
• 2

  山芋の髭根切り、皮をむき、おろしていく。その後A 小麦粉大さじ2、めんつゆ大さじ1、明太子1本分と混ぜ合わせる。鉄板に入れ、蓋をして3分程焼く。

  
• 3

  1、味の素をかけ、グリルで2-4分加熱する。

  
• 4

  最後にパセリをかける。

  

ポイント

じゃがいもがなかったらベビースターをかけて終わりでもOK!!

作ってみた！

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