Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

お手軽かぼちゃのモンブラン

30分

坂本くみこ

4

モンブランの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

材料
作り方
似たレシピ

2017.10.03

分類デザート

調理時間： 30分

ID197514

坂本くみこ

簡単ごはん♬

手間がかかりそうなモンブランも、市販のカステラを使って簡単にしました＾＾
あとはお家にある材料でできます。

簡単なのに、写真映え☆
ハロウィンにいかがですか？＾＾

モンブランミキサーモンブランカステラ生クリームパーティー・おもてなしパーティーメニューハロウィンアイデア料理かぼちゃくるみおもてなしスイーツ・デザートスイーツインスタ映え手作りおやつ簡単スイーツレンジ簡単バター

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	かぼちゃ	200g（正味）
A	無塩バター	30g
A	生クリーム	20mL
A	グラニュー糖	20g
A	バニラエッセンス	適量
B	生クリーム	50mL
B	グラニュー糖	小さじ2
	くるみ	10g
	カステラ	4切れ
	粉糖	適宜

作り方

Point!

裏ごしは必ず行ってください☆ かぼちゃは繊維質なので絞り袋に詰まってうまく絞れなくなります^^; モンブラン口金はゆっくり焦らず☆ 生クリームをカステラの大きさより一回り小さくのせ、その周りに絞っていくイメージでやると綺麗にできます＾＾

①かぼちゃは先に飾り用に約30gとり、5mm角にカットし耐熱容器に水小さじ1とともに入れ、電子レンジ(600w)で約1分加熱する。
②くるみはから炒りし細かく刻む。
①以外のかぼちゃを一口大に切り皮をそぎ取り、耐熱皿にのせ電子レンジ(600w)でスッと竹串が通るまで約3分加熱する。
フードプロセッサーまたはミキサーに1とA
無塩バター 30g、生クリーム 20mL、グラニュー糖 20g、バニラエッセンス適量
を入れなめらかにし、
裏ごし器で裏ごしして冷蔵庫で冷やしておく。
ボウルにB
生クリーム 50mL、グラニュー糖小さじ2
を入れ角が立つまで泡立て、くるみを加え軽く混ぜる。
カステラをセルクル型や包丁で丸くくり抜き、3を山の形になるように乗せる。
絞り袋にモンブラン口金(なければ丸型口金でも星型口金でも可☆)をセットし、2を入れる。
4の周りに下から上へ向かって円状に絞る。
①の飾り用のかぼちゃを乗せ、粉糖をかける。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (28) おもてなし×ポタージュスープ (16) アイデア料理×塩スイーツ (8) バター×蜂蜜 (4) レンジ×おもたせ (4) かぼちゃ×鮭 (3) くるみ×鶏胸肉 (3) インスタ映え×野菜 (3) カステラ×記念日 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) スイーツ・デザート×麹 (3) ハロウィン×鶏肉料理 (3) パーティーメニュー×黄パプリカ (3) パーティー・おもてなし×鶏肉のおかず (3) ミキサー×黒豆 (3) モンブラン×記念日 (3) 手作りおやつ×＃スローカロリーシュガー　＃適糖生活 (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 簡単スイーツ×黒糖 (3)

もっと見る

「モンブラン」に関するレシピ

香ばしい香りがたまらない！！くるみのキャラメルラスク

道添明子〈あーぴん〉

10分

1 38

関連コラム article

お家で手軽にできる♪秋のスイーツ「モンブラン」を手作りしてみよう！

スイーツかぼちゃモンブラン

やさしい甘さがクセになる！もっちりなめらか♪里芋のヘルシーおやつ

手作りおやつモンブラン

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents