【ニンジンのツナ卵炒め】ニンジンのおいしさ3倍増し！

中火で熱したフライパンに油を入れ 2〜3mm幅の千切りにしたニンジンを入れて炒める。

ニンジンがお好みの火の通り具合になってきたら ニンジンを寄せて空いた部分に 卵を割り入れすぐに菜箸でかき混ぜ炒り卵にする。

ツナを加えて塩・こしょうで味をととのえる。　 器に盛り付けたらお好みで さらにこしょうをふる。