【食べるネバだし！】冷やしネバだしそうめん

オクラは水洗いして塩小さじ1/2（分量外）をまぶして板ずりする。へたとがくを取る。なめこもザルに入れてサッと水洗いする。トマトは洗ってヘタを取り、角切りにする。

鍋に湯を沸かし、オクラとなめこを下茹でする。ザルにあげて湯を切り、サッと水洗いして水気を切る。

ボウルに水気を切った1を入れる。トマト（角切り）、味付きめかぶ、納豆、鰹削り節を加えてA 麺つゆ（2倍濃縮）150ml、水150mlを入れる。冷蔵庫で約2時間冷やしておく。

そうめんは袋の記載通りに茹で流水でしっかり揉み洗いする。氷水につけて麺をしめて水気を切る。

器にそうめんのつゆを入れる。食べる直前にしょうが（すりおろし）を入れる。そうめんにつけて頂く。