レンチンのみ♩即席ラタトゥイユ

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1/3本
• しめじ
  １００g
• なす
  １本
• ウインナー
  ４本
• A
  にんにくチューブ
  ２cm
• A
  オリーブオイル
  大さじ２
• A
  ケチャップ
  大さじ５
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• 塩胡椒
  適量
• 粉チーズ
  お好み

作り方

• 1

  人参、玉ねぎ、なす、ウインナーは角切り。しめじはほぐす。 ナスは変色するため、最後に切るのがおすすめです。

  
• 2

  工程１を耐熱容器にいれ、A にんにくチューブ２cm、オリーブオイル大さじ２、ケチャップ大さじ５、砂糖小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ１の調味料を加えて600wの電子レンジで７分加熱。一度混ぜて追加で４分加熱する。

  
• 3

  混ぜて塩胡椒で味を整える。お好みで追オリーブオイル、粉チーズをかける。

  

ポイント

人参が固い場合は追加で加熱or一度人参のみ別で600Wの電子レンジで３分過熱してから他の食材と調味料を加えても良いです。

作ってみた！

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