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    副菜

    1日パワーを出したい日に!キノコとベーコンの和風マリネ

    • 投稿日2023/02/14

    • 更新日2023/02/14

    • 調理時間20

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    「ジュキッジュキッ」とした食感が美味しい♡あっさりコクうまキノコの和風マリネです📕 キノコには代謝を上げて疲労回復に役立つビタミンB郡や、便秘にはたらく食物繊維がたっぷり! ベーコンもビタミンBが沢山含まれているので、元気を出したいときに食べるのがオススメです◎ 夕飯のちょっとした副菜にしてもOK! お弁当のおかずに作り置きしてもOKです! ぜひ作ってみてください☺️✨ (1人あたり144kcal:糖質9.0g たんぱく質4.6g:脂質9.0g)

    材料2人分

    • A
      ぶなしめじ
      1パック
    • A
      まいたけ
      約1/3パック
    • ベーコンスライス
      4枚
    • 梅干し
      2個
    • ごま油
      大さじ1/2
    • B
      みりん
      大さじ2
    • B
      薄口醤油
      大さじ1/2
    • B
      大さじ1
    • B
      おろしニンニク
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *お好きなキノコを使ってください☺️ ぶなしめじやまいたけの他に、エリンギ、えのきでも美味しくできますよ!

    • 1

      A ぶなしめじ1パック、まいたけ約1/3パックは石づきを落とし、手で食べやすい大きさにさく。 ベーコンスライスは1cm幅に薄く切る。 梅干しは種を取り、包丁の背で叩く。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき、中火で加熱する。A ぶなしめじ1パック、まいたけ約1/3パックとベーコンをしんなりするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      B みりん大さじ2、薄口醤油大さじ1/2、酢大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を加えて、水気がなくなるまで中火で炒める。

      工程写真
    • 4

      火を止めて、梅干しを混ぜる。

      工程写真
    • 5

      夕飯のちょっとした副菜にしてもOK! お弁当の作り置きにしてもOK! 元気が出るガッツリ美味しいおかずです☺️ ぜひ作ってみてください♡

      工程写真
    レシピID

    454550

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    ともの(スープとおかず)

    \こんにちは!とものです☺︎︎/ 新しくて、ダイエットが楽しくなるレシピを発信しています。 ダイエットレシピ作家/栄養士 オリジナルシリーズ『痩せスープ』作 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます( ¨̮ ) ダイエットを頑張りたいあなた自身のためにも、 ダイエット中の娘さんのためにも、 献立の参考にしてください❤️

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