1日パワーを出したい日に！キノコとベーコンの和風マリネ
投稿日2023/02/14
更新日2023/02/14
調理時間20分
「ジュキッジュキッ」とした食感が美味しい♡あっさりコクうまキノコの和風マリネです📕 キノコには代謝を上げて疲労回復に役立つビタミンB郡や、便秘にはたらく食物繊維がたっぷり！ ベーコンもビタミンBが沢山含まれているので、元気を出したいときに食べるのがオススメです◎ 夕飯のちょっとした副菜にしてもOK！ お弁当のおかずに作り置きしてもOKです！ ぜひ作ってみてください☺️✨ (1人あたり144kcal：糖質9.0g たんぱく質4.6g：脂質9.0g)
材料2人分
- Aぶなしめじ1パック
- Aまいたけ約1/3パック
- ベーコンスライス4枚
- 梅干し2個
- ごま油大さじ1/2
- Bみりん大さじ2
- B薄口醤油大さじ1/2
- B酢大さじ1
- Bおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
＊お好きなキノコを使ってください☺️ ぶなしめじやまいたけの他に、エリンギ、えのきでも美味しくできますよ！
- 1
- 2
フライパンにごま油をひき、中火で加熱する。A ぶなしめじ1パック、まいたけ約1/3パックとベーコンをしんなりするまで炒める。
- 3
B みりん大さじ2、薄口醤油大さじ1/2、酢大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を加えて、水気がなくなるまで中火で炒める。
- 4
火を止めて、梅干しを混ぜる。
- 5
夕飯のちょっとした副菜にしてもOK！ お弁当の作り置きにしてもOK！ 元気が出るガッツリ美味しいおかずです☺️ ぜひ作ってみてください♡
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
