簡単すぎる☆材料たった5つだけ！油を使わない絶品「から揚げ」
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/08
調理時間15分(つけおき時間は除く)
こんなに少ない材料で、失敗しない！ ヘルシーな「から揚げ」の作り方です✨ よくから揚げレシピには ニンニクを入れたり、しょうが、ソースいろんな調味料を使いますよね。 ＼ところが大革命！／ これ材料5つだけ⁉️ 油を使わずに ヘルシーでジューシーなから揚げが 作れるんです✨味も染み染みです👍🏻 もともとダイエットのために考えた 揚げないレシピ。 痩せたい方だけでなく 子どもから〜おばあちゃんまで みんなが『うまっっ！』となる 幸せレシピになりました☺️ お弁当の作り置きにしてもよし！ 夕飯にみんなで食べてもよし！ ぜひ作ってみてほしいです❤️
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- A白だし小さじ1
- A濃口醤油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ2＋1/2
作り方
ポイント
【おうちにある調味料でこんな魔法が♡】 ・鶏もも肉のうま味と白だしのうま味で美味しさ相乗効果 ・醤油で味をまとめて ・マヨネーズで食感とうま味をコーティング ＊このレシピの「冷蔵庫で30分置く」を絶対にやりましょう！ この工程があることで、鶏もも肉にうま味が染み込み、マヨネーズの“うま味閉じこめ効果”が発揮されます💫 ＊フライパンで焼く時はテフロン加工のフライパンを使用してください。 もしテフロン加工のフライパンがない場合は、フライパンにクッキングシートを敷いてその上で焼きましょう。 ＊フライパンをあらかじめ温める必要はありません。火をつけないところから鶏もも肉を並べて、並べたら弱火でフタをして焼きましょう🍳 ＊倍量作るときは調味料も倍量で作りましょう。
- 1
耐熱ボウルに鶏もも肉を入れる。 A 白だし小さじ1、濃口醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよく和える。 ラップをして、冷蔵庫で30分置く。
- 2
冷蔵庫から取り出したら、片栗粉をさっくりと混ぜる。 ＊少し粉が残るくらいでも大丈夫です！
- 3
テフロン加工のフライパンに鶏もも肉を並べて、火をつける。 弱火にしてフタをし、10分蒸すように焼く。
- 4
ひっくり返してフタをし、さらに3分ほど弱火で焼く。
- 5
そのままでももちろん美味しいですし、 お好みでレモンを添えたり、黒コショウ、好きなタレをかけても美味しいです！ ぜひお弁当の作り置きや、夕飯のメインディッシュに作ってみてください☺️✨
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質問
作ってみた!
yuru2023/06/14 12:37
鶏もも肉の代わりに、しゃぶしゃぶロースを丸めて作りました♪ 初見の味付けでしたので、食べるまでどんなお味か楽しみにしながら、作っていました。 白だしで、だしの風味。マヨネーズでコクとジューシーさがプラスされ、とても美味しかったです😊☘️
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
