ご飯が進む！！！半熟ニラ入り煮卵♡
投稿日2021/10/07
更新日2021/10/07
調理時間15分
ニラも一緒にいただける半熟煮卵。 ご飯のお供に最高の一品です♡
材料4人分
- 卵3個〜5個
- ニラ50グラム
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aめんつゆ小さじ1/2(2倍濃縮)
- ごま油大さじ1
- 生姜チューブ1センチ
- 胡麻大さじ1
作り方
ポイント
卵を漬け込む際は空気を抜いてください。
- 準
A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、めんつゆ小さじ1/2は耐熱容器に入れ600w1分加熱しておく。 沸騰したお湯に塩を小さじ1程度入れて卵を7分湯掻き氷水に取り出し半熟卵にする。 ニラは細かく切る。
- 1
A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、めんつゆ小さじ1/2に生姜チューブ、ごま油、胡麻を入れて混ぜる。 ニラも入れて混ぜる。 殻を剥いた卵を入れて密着ラップをし冷蔵庫で半日から1日漬け込む。 （保存用の袋に入れて空気を抜き漬け込んでも大丈夫です）
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352