止まらない美味しさ『アボカドベーコンポテサラ』
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間10分
ペロリといけちゃう美味しさ！ お箸が止まりません♡
材料4人分
- じゃがいも2個
- アボカド1個
- 半熟卵1個
- ベーコン30グラム
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ3
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
半熟卵はトッピングしても混ぜても美味しく頂けます^ ^
- 準
じゃがいもは洗ってラップに包み600w4分ほど加熱し、あら熱がとれたら皮を剥き荒くつぶす。 アボカドと半熟卵は食べやすい大きさに切る。 ベーコンはカリッと焼く。 A 醤油小さじ2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2は耐熱容器に入れて1分ほど加熱しておく。
- 1
ボウルにじゃがいも、アボカドとベーコンの半量、マヨネーズ、塩、胡椒、A 醤油小さじ2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れてざっくり混ぜる。 器に盛り半熟卵とベーコンの半量、お好みでブラックペッパーをトッピングする。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352
