止まらない美味しさ『アボカドベーコンポテサラ』

• 10分

材料4人分

• じゃがいも
  2個
• アボカド
  1個
• 半熟卵
  1個
• ベーコン
  30グラム
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩、胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは洗ってラップに包み600w4分ほど加熱し、あら熱がとれたら皮を剥き荒くつぶす。 アボカドと半熟卵は食べやすい大きさに切る。 ベーコンはカリッと焼く。 A 醤油小さじ2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2は耐熱容器に入れて1分ほど加熱しておく。

• 1

  ボウルにじゃがいも、アボカドとベーコンの半量、マヨネーズ、塩、胡椒、A 醤油小さじ2、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れてざっくり混ぜる。 器に盛り半熟卵とベーコンの半量、お好みでブラックペッパーをトッピングする。

  

ポイント

半熟卵はトッピングしても混ぜても美味しく頂けます^ ^

作ってみた！

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