副菜
ホクホク美味しい♪揚げないポテトのカリーブルスト風
投稿日2022/12/11
更新日2022/12/11
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ホクホクして美味しい！ドイツのカリーブルスト風のおつまみにもぴったりな1品。 本場はソーセージを入れますが、じゃがいものみでも十分おいしい♪ ケチャップにカレー風味でそこまで辛くなく、お子様も食べやすいです。 節約おつまみにどうぞ🍺
材料2人分
- じゃがいも250g(メークイン使用。男爵もOK)
- 片栗粉適量
- ケチャップ適量
- カレー粉少々
- 塩少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
皮付きのままじゃがいもを茹でるとホクホクに仕上がります。
- 準
じゃがいもは皮付きのまま、串がささるまで15分ほど茹でる。(少し固めで引き上げる)熱い状態で皮をむいてくし切りにする。
- 1
じゃがいもに片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を2㎝程度敷いて弱めの中火で揚げる。きつね色の焼き目が付き、カリカリになるまでが目安。油を切って、塩をまぶす。
- 2
お皿に盛り付け、ケチャップをかけてカレー粉をトッピングする。
レシピID
450140
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ