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混ぜて焼くだけ!チョコバナナスコーン

10
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2017.10.13

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID200751

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

ホットケーキミックスを使用することで、少ない材料で簡単!基本のスコーンからのアレンジレシピです。

スコーン オーブン ブランチ ホットケーキミックス チョコチップ 基本 おやつ 牛乳 レシピ 朝食 チョコレート アレンジ おもてなし スコーン 簡単 チョコバナナ バナナ バター

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材料(作りやすい分量(6個分))
ホットケーキミックス 1袋(150g)
バター(食塩不使用) 30g
牛乳 小さじ2
バナナ 1本
チョコチップ 20g
作り方
Point!
バナナはやや熟したものを使用した方が作りやすく甘みも増します。かなり熟したバナナの場合は、生地がベタつきやすいので牛乳の量は少し減らしてください。 オーブンでの焼き時間は、ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。裏側はやや濃い目の焼き色、表面はほんのり焼き色がついていればOKです!
  1. オーブンは180度に予熱しておく。
  2. ボウルにホットケーキミックスと1cm角にカットしたバターを入れて木べらなどでバターを潰すようにして混ぜる。
  3. バターの塊が無くなったら、粗めに潰したバナナをボウルに加えてざっくりと混ぜる。さらに牛乳を加え混ぜて馴染ませたら、チョコチップも加えて全体に行き届くように軽く混ぜる。生地をひとまとまりにする。
  4. 生地を6等分に分けてかたちを整えたら(レシピの写真は厚さ2cmくらいの三角型)、クッキングシートを敷いた天板にのせて180度のオーブンで18分程焼いたら完成。
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