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    【ちくわときゅうりの塩昆布和え】さっぱり、おつまみにも♪

    【ちくわときゅうりの塩昆布和え】さっぱり、おつまみにも♪
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    • 投稿日2024/06/18

    • 更新日2024/06/18

    • 調理時間10分

    ワンボウルでさっと簡単に作れるさっぱり副菜。 調味料はシンプルですが、塩昆布やゴマを使うことで旨味たっぷりのお箸が止まらない一品に♪

    材料4人分

    • きゅうり
      ２本
    • ちくわ
      ２本
    • A
      いりごま（白）
      大さじ1
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 塩
      ひとつまみ
    • 糸唐辛子
      適量（あれば）
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ひと手間ですが、きゅうりの水切りはしっかりしておくと味がぼけません。

    • 1

      きゅうりは長さ4-5等分に切ったら、ポリ袋に入れて叩く。 塩を入れて揉み込み5分程置く。

      【ちくわときゅうりの塩昆布和え】さっぱり、おつまみにも♪の工程1
    • 2

      ちくわは乱切りする。

      【ちくわときゅうりの塩昆布和え】さっぱり、おつまみにも♪の工程2
    • 3

      ボウルに水切りしたきゅうり、ちくわ、A いりごま（白）大さじ1、塩昆布10g、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ2を入れて和えたら完成！冷蔵庫でよく冷やして、あれば糸唐辛子を添える。

      【ちくわときゅうりの塩昆布和え】さっぱり、おつまみにも♪の工程3
    レシピID

    485266

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    「きゅうり」の基礎

    中井かな
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    中井かな

    料理家

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