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    副菜

    レンジで1発!とろとろ茄子とトマトのチーズ焼き

    • 投稿日2021/08/29

    • 更新日2021/08/29

    • 調理時間10

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    139

    茄子やトマトの消費のために簡単に作れる料理が欲しかったのでレンジで1発で仕上げました♪ 茄子もとろとろに仕上がり、トマトも甘みが増します(⑅•ᴗ•⑅)ミニトマトでも美味しく出来ます☆

    材料2人分グラタン皿2枚分

    • トマト
      2個(ミニトマトなら12個)
    • 茄子
      2個
    • ベーコン(ハーフ)
      2枚(16.5g)
    • ピザ用チーズ
      適量(好きなだけ)

    作り方

    ポイント

    ✿茄子を下に敷き詰めることでトマトの旨味や汁気も吸ってとろとろの美味しい茄子になります♪ ✿茄子の皮の一部を剥くのも柔らかく歯切れが良くなるポイントです!

    • 1

      ・茄子→ヘタを取りピーラーで縦に1個飛ばして皮をむき、0.7cm幅の輪切りにする。 ・トマト→半分にカットしてから0.5cm幅の薄切りにする。 ・ベーコン(ハーフ)→短冊切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に下から茄子→トマト→ベーコン(ハーフ)の順に敷き詰めていく。 ※写真の手前はミニトマトversion。 奥はトマトversion。

      工程写真
    • 3

      ピザ用チーズを好きなだけかけたら、ラップはせずにレンジで500W10分(600W8分40秒)加熱する。

      工程写真
    レシピID

    420305

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    まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん

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