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    なすのそぼろ炒め

    なすのそぼろ炒め
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    • 投稿日2021/10/02

    • 更新日2021/10/02

    • 調理時間10分

    味付けは焼肉のたれで♪ 簡単なのにおいしい！ ごはんが進む1品です。

    材料2人分

    • なす
      200g
    • 合挽肉
      100g
    • サラダ油
      大さじ3
    • 焼肉のたれ
      大さじ3
    • 糸唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで豆板醤を入れても◎

    • 1

      なすはヘタを落とし、乱切りにする。 水に5分程度さらし、キッチンペーパーなどで水気を拭きとる。

      なすのそぼろ炒めの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、なすの皮目から焼く。 柔らかくなったら一度取り出す。

      なすのそぼろ炒めの工程2
    • 3

      フライパンは洗わずに、合挽肉を加え炒める。

      なすのそぼろ炒めの工程3
    • 4

      合挽肉の色が変わったらなすを戻し、焼肉のたれを入れ、炒め合わせる。

      なすのそぼろ炒めの工程4
    • 5

      器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

      なすのそぼろ炒めの工程5
    レシピID

    422982

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    apii cook (あぴ)

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