「なすだけ」レシピ30選｜簡単でご飯がすすむ！
投稿日2025/06/28
更新日2025/06/28
目次
1.【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単なのに「とっても美味しい‼︎」と 褒められるなすのおかずです😍♡ とろとろの茄子に甘酢が絡み、 まるで居酒屋で出てくる料理のように ごはんもお酒も進みます！ 上に散らした刻みネギが彩りをよくし、 より美味しそうにお料理を演出してくれます☆副菜やおつまみにとってもおすすめです(^^)/♡
材料
作ってみた！
レビュー（153件）
チョロリス2025/02/05 10:11
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 これは主人のお気に入りで おつまみに最高に美味しいです🐿️☺️♥️ いつのまにか我が家の定番になりました🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ♯私の押しレシピ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
- チョロリス
2025/01/20 15:56
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 久しぶりに作りましたが 最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 甘酢の香りがキッチンにいっぱいに 漂い、幸せだなぁと感じました🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️💓 リナティさん❗️いつも素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿 ありがとうございました🐿️☺️💓
ナムディ2024/10/24 19:01
久しぶりにリピートしました😄✨ とろとろ茄子が本当に美味しいです😋💕 茄子が美味しい時季なのでまた作りたいと思います😊✨
2.焼きなすのごまだく♡中華南蛮【#作り置き#やみつき】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
なすを薄くスライスしてフライパンでサッと焼き、ごまとしょうががたっぷりの南蛮だれにドンドン漬け込むだけ♪ たったこれだけだけど、なすには味がしみしみ。 ごまとしょうがのコクと風味で、なす1袋なんてペロリと完食です♡ まさに、人をダメにしてしまう”なす”レシピ...笑 なす好きさんにもなす嫌いさんにもオススメしたい一品ですので、機会がありましたらぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（49件）
コスモス2024/06/07 19:17
これは〜美味しい、美味しい❕❕ 一度脂を切って、すりごまたっぷりのたれに絡ませて… ご飯🍚のおかずでも良いけど、おつまみにも最高ですね😋💕
あきりんりん♪2024/07/18 09:55
ちょうど良い味つけですごく美味しかったです☺️ この夏の定番にします🥰
ひまわり2024/06/12 19:23
コスモスさんのおすすめレシピ😊 ゴマを多めに！ 美味しかったです🤤 また、作ります☺️
3.驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
白ご飯によく合うレンジで簡単に作れる茄子の味噌煮です♡ 暑い日でも火を使わないので気軽に作れますよ♪ 食材も茄子のみでOKですし、使用する調味料もご家庭にあるものばかり(^^)/ この手間でこんなに白ご飯にあう副菜が出来るとは…って感じです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
ヴェル2025/11/27 13:35
レンチンでこのクオリティ (´ ✪ω✪` )ｽｺﾞｲ✧*｡ りなてぃさんの別🍆レンチンも 間違いなかったけど、やっぱり 𝕒𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥さんて𝕗𝕒𝕟𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔♬.*ﾟ ✱経験上、茄子は水分に弱い為 退色する原因に🥹՞ ずぼらな私は水に晒しません😏 (料理する際にスグ使うのがベスト) とろ🍆味噌煮最ᵃⁿᵈ高です😽💞 後1品に是非🙌🏻 ❤︎ ⸝⸝
michu2024/10/03 22:02
切ってレンチンし、混ぜてまたレンチンし混ぜるだけ♪ とろっとろのナス味噌完成です✨ 味はもちろん😋👍🩵🩵
チョビの助2024/04/18 12:22
レンチンで簡単 味噌大好きで甘さもちょうど良く美味しく頂きました リピート致します！
4.【茄子の煮浸し】だしがジュワッ♪茄子がとろん♪味付け簡単♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【だしがジュワッ♪茄子がとろん♪味付け簡単！味が染み染み和のおかず🍆✨】 茄子をこんがり焼いて 簡単めんつゆだしで 2分ほど煮るだけの お手軽煮浸しです🍆✨ 茄子は皮目に切り込みを入れておくと 火が通りやすく、味も染みやすいです🥢 こんがり焼いてとろ〜んとした 茄子ってたまらなく 美味しいですよね🙈 ジュワッと染み出すだしも最高です♡
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
のりのり🐾🎀🤍2025/03/11 01:55
小さい茄子🍆だったので3本使いました✨ネーミングどおりジュワと味がしみてトロトロの茄子がとても美味しかったです🤤cotoさん☻いつも美味しいレシピありがとうございます💐😌
- のりのり🐾🎀🤍
2024/08/26 14:47
味が染みてトロットロッで美味しかったです🍆🤤レシピありがとうございます✨
- ひまわり
2024/06/17 19:32
なすがトロトロで美味しかったです😋
5.【茄子のさっぱり煮浸し】とろじゅわ茄子が美味しい🍆♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茄子をこんがりと焼いて、 さっぱりポン酢ベースの味付けで 仕上げました(^^)✨ じゅわっとつゆを吸った茄子が とっても美味しいですよ…🙈♡ 冷やして美味しいので、 暑い日にもさっぱりといただける 簡単副菜です🌈
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
万福2025/06/03 06:54
ナスを焼くとトロトロになって美味しかったです😋 ポン酢ベースの味付けでサッパリ食べれました👍 cotoさん美味しいレシピありがとうございます🎵
ゆ2025/09/27 20:27
茄子とろとろで何気に胡麻油が効いていて美味しかったです。ポン酢の煮びたし初めてでしたがとてもお気に入りになりました！
ゆみ2024/07/19 12:59
出来たて摘まみ食いも美味しかったけど、やっぱり冷やして食べなきゃね😅 煮浸しの煮汁は、ポン酢でサッパリ、麺つゆでシッカリお出汁も…晩ごはんで食べるの楽しみ〜🎶 きっと、🍆茄子がトロトロで味シミシミだわ🤤😋
6.【ガーリック醤油のとろとろなす】じゅわっと♪簡単なすステーキ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
格子状に切れ込みを入れて焼き上げた なすステーキに、ガーリック醤油だれを 絡めた食材ひとつの簡単おかず🍆🧄💗 なすが口の中でじゅわ〜っととろけて 最高においしいです♡ガーリック醤油だれが よく絡んでお酒のおつまみにもぴったりな １品になっています🤤🍻♪ 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- チョロリス
2025/06/19 12:25
ユーザー友のヴェルさん、ありみさん、 さんたママさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ ジューシーで最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 家庭菜園の丸なすを使い、自然の恵みに感謝します🐿️☺️💕 主人がとても喜びました🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のヴェルさん、ありみさん、さんたママさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍆
しーちゃん2025/03/13 22:45
作るの2回目ですが、ナスがとろとろですごくおいしい〜👍
まめこ2023/06/09 21:33
人生で初めて、なすの切り口に切り込みをいれました笑 切り口のおかげなのか、焼きじかんも短く、あっという間に作れました。 もうとろんとろんでジューシーで美味しくて感激です…！ ３倍作っておいて良かったです(*^^*) いつも美味しいレシピをありがとうございます！
7.【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単！あと１品に♩
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
なすをレンジで蒸して中華だれと 合わせた食材ひとつで作れる 簡単副菜です🍆♡あと１品欲しい時の 副菜におすすめ🤭♩ 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
キャピタン2025/10/20 14:22
ユーザー友の万福さんの美味しそうな投稿を追っかけました！ 気になって保存していたレシピ、やっと作りました😊✨ お酢が入った中華だれがさっぱりとしていて、とても美味しいです⭐️ 蒸しなすの中華南蛮、美味しくてパクパク食べられました！ また作りたいです😊✨ 万福さん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 りなてぃさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
- チョビの助
2025/10/29 22:37
キャピタンさんの投稿からの追っかけですが 万福さん ふうかさんも作られてますね🫶 なすが分量より少なかったので ピーマン追加🫑ネギの代わりに紫蘇で お酢でさっぱりした中華南蛮 美味しかったです🍆 キャピタンさん 万福さん ふうかさん 美味しさ共有ありがとうございます💖
ふうか2025/10/27 22:49
ユーザー友のキャピタンさんと万福さんの追っかけです✨ レンジで作れて味がしみしみの中華南蛮😊 ご飯にもピッタリでパクパク食べられます🤭 RINATYさん今回もありがとうございました☺️
8.【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
柔らかな焼きなすに 南蛮だれをからませた簡単おかずです。 小さく切ったなすが食べやすく トロンな食感♪ 甘酸っぱいタレが食欲を刺激します😊 良かったら作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- のりのり🐾🎀🤍
2025/04/18 21:47
茄子がトロットロッでめっちゃ美味しかったです🍆南蛮好きにはたまらない味でした❣️また作ります😻✨ちおりさん☻美味しい茄子レシピをありがとうございました🍀😌
- みー助
2024/07/08 19:29
昼作って冷やして夜食べました〜！ 大きくて切りすぎたかな？と心配でしたが大丈夫でした(◍•ᴗ•◍) タレ増やしてピーマンもいけますかね？だめかな？？ また作ります♪
- しーちゃん
2024/12/27 20:51
ご飯が進む美味しさでした！ ナス好きなのでまた作ります〜😊
9.とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
とろとろでジューシーななすに、 コク旨ソースが絡んで、ご飯おかわり〜。 なす好きな方にはたまらないおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
さっちゃん2024/09/17 12:46
☆オイマヨのアクセントがたまらない！めっちゃ美味しい！
- 809057
2025/03/01 08:35
茄子のえぐみが気になりました。 味はおいしかったです。 - 393582
2023/06/04 16:09
めっちゃめっちゃ美味しすぎました！ 子供が那須の調理によって食べれる食べれないがあるのですが… うまっ！と言って食べてました☺️
10.【お酢でさっぱり！とろうま〜♡】なすの煮浸し
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
食欲が無くても大丈夫♪ お酢を入れてさっぱり、夏バテの予防にもなります。 冷やして食べても♪そのままでも、おいしくいただけます♡ お好みでおろししょうがを添えても♪
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
よっこ2025/09/04 09:58
たりおさんの投稿で保存したままで😅コスモスさんナムディさんに続きやっと作りました🎵 さっぱりの味付けで､とろっとろのナス🍆めちゃくちゃ美味しかったです🩷 暑い日に🥵ぴったりのメッチャ旨な1品でした🤩 たりおさん🤍コスモスさん💛ナムディさん🩷素敵な投稿有り難う御座います🍀 まいのごはん｡さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ナムディ
2024/06/14 19:18
魚に合わせる副菜に作りました😊 さっぱりな味でなすが柔らかくとろうまでした💕 ユーザー友さんのコスモスさん、たりおさんも作られていました✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- コスモス
2024/05/31 19:03
焼いてからの煮浸しなので、なす🍆がとろとろに染み込んでいて、鰹節もかけて美味しい、美味しい〜😋
11.簡単無限♪なすごまポン酢
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
少ない材料でなす大量消費に！コクうま＆さっぱりで無限に食べれちゃうなすレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- しーちゃん
2025/10/31 19:32
ナスがトロトロで美味しかったー😊 ごま油とポン酢で簡単に作れるのもいいですね👍
- Yamako
2018/09/20 18:18
最近この食べ方にすっかりハマっています。子どもも絶賛です👌
- サンサン
2024/09/04 13:39
とても美味しかったです。 一緒にインゲンも揚げて盛り付けました。 彩も味も良くて家の定番にします。
12.簡単に作れる！絶品副菜♡『ごま油香る蒸しなすのおかか和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作れるお手軽副菜です♪ なす×ごま油におかかも合わせ簡単だけどおいしい、あと1品ほしい時に嬉しい副菜に仕上げました♡ 是非お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ありみ2023/10/12 14:54
お弁当に、いれました♡。なすが、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
13.とろ〜り！【茄子の甘酢だれ照り焼き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【茄子がとろ〜り🍆✨濃いめの甘酢だれおつまみ茄子🥢】 茄子は切ってポリ袋で片栗粉をまぶし 多めの油でカリッと焼き、あとは シンプルな甘酢だれを絡めたら完成🙆🏻✨ みりんを少し入れて自然な甘さと 照りっとした仕上がりにしました🍆✨(無ければ省いても◎) ナスニンは美肌と老化防止にも 良いみたいですよ◎👌✨ #ナスニンは皮に豊富 #油と一緒に食べると抗酸化力アップ #むくみ解消のカリウムも豊富
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ありみ2025/08/01 17:06
なすが、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。甘酢ダレが、すごく、おいしくて、お父さんが、よろこんでくれました♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
PINUNO172026/06/18 15:38
甘酢の酢豚みたいで美味しく出来上がりました♡これはナスだけじゃもったいない笑 次は豚肉も入れてみたくなりました🐷
秋風2023/08/10 20:10
どうせ作るなら茄子だけで無く色々な野菜を 入れたくなって作ってしまいました(^.^; 家にあるレンコン・人参・玉ねぎ・ピーマンを入れて甘酢は2.5倍にしてみました。 美味しくできましたが野菜と甘酢のバランスがちょっと^^;でした。 今度は茄子だけで作ります。
14.なすの生姜照り焼き【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがり香ばしくとろとろに焼けたなすに、 食をそそる生姜が効いた甘辛だれが絡んでご飯おかわり～♪ 洗い物が少なく、フライパンひとつでぱぱっとできあがります。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Yukk2026/06/05 18:00
簡単で生姜が効いてて、サッパリしっかり美味しくできました😊👍 こんな簡単で美味しいなら何度も作ります◎
eve2026/02/12 20:58
ナスが一本だけあったので半量で作りました。生姜が爽やかで美味しかったです！
- 1276515
2025/08/30 14:49
今、作り置きました＼(^^)／ 味見の段階で大満足〜サイコーです。
15.スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏野菜の定番”なす”を使ったレンジでできるお手軽副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で、乱切りにしたなすににんにくとしょうがのきいた味噌だれを絡め、あとはレンジで5分チンするだけ。 たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味がしみしみ♡パンチのきいた甘辛味噌味なのでご飯にもお酒にもぴったりです♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
maro2026/07/12 22:44
少し色味が落ちてしまいましたが、シンプルなのにコクのある味でおいしかったです！豆板醤がなかったので抜きで作ったので、次回買ってこようと思います。このレシピも含めてyuuさんの味付けが好きなので、書籍もゲットしましたー！
なっちゃん2026/06/21 11:09
電子レンジで茄子を調理したのは初ですが、トロっとコクっとで大変美味しかったです。有り難うございます。- 934233
2023/10/22 19:06
ちょっと色が悪いですが、簡単でとっても美味しかったです！なすがあまったらこれはとても便利！
16.【レンチン蒸しなすの濃厚ごま味噌だれ】じゅわっとおいしい♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンチンで蒸したなすを手でさき、 濃厚ごま味噌だれをかけた副菜おかず🍆💓 じゅわっとジューシーな茄子に ごま味噌だれがベストマッチ👍！ 暑い夏にぴったりな1品です♬ ぜひ作ってみてください😋
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
とびうお2024/07/05 18:33
レンジで簡単に出来て、もう一品欲しい時に助かりました！ ごま味噌だれ美味しすぎます😾🫶🍆
🍳💪2024/05/03 20:13
これからナス買った時は、これ作ります😍
- ありみ
2024/07/08 17:21
レンジで、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。こどもは、きゅうりに、胡麻だれを、かけて、食べました♡。なす、きゅうり、大葉が、お父さんのお野菜です♡。
17.【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【レンジでとろっと味が染みた簡単お浸し🍆.*˚】 細切りにした茄子はレンチンで 簡単にとろっと柔らかな仕上がり になります🤍 生姜、かつお節、ごま油の香りが 美味しいので味付けもめんつゆで楽々𓂃◌𓈒𓐍 あと一品欲しい時にも手軽に 作れるお浸しです🍆✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きらら
2022/05/22 05:19
簡単美味しい! - 268600
2021/07/04 22:49
麺つゆストレートだとどれくらい入れれば良いですか？
18.レンジで完成‼︎『茄子の旨だれ浸し』激うま１分副菜♡
調理時間1分(加熱時間は除く)
このレシピを書いたArtist
レンジだけで完成するのに、美味しくて美味しくて、ちょっぴり感動レベルの旨だれ浸しです🥰💓 冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/06/07 16:55
茄子の旨だれ浸し🧡🍆🌶️💫✨ 1分で、茄子🍆だけで、レンチンだけで、作れちゃう〜💖😽💕💫✨ 食感も残しつつ、味しみしみの茄子🍆が、ピリっと🌶️の効いた、旨だれ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ これからの季節🌻🎐にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ sakoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
- ふうか
2025/10/24 20:53
ユーザー友の楽キチさんの追っかけです✨ レンジで出来てめっちゃ簡単で美味しすぎる〜🥰 ナスとタレがめっちゃ合う合う♥️ 大満足の一品になりました🎶 sakoさんいつもありがとうございます☺️
ケ2026/05/28 20:12
副菜に２倍量でつくりました！ とっても簡単なのにおいしかったです🥹💖妹から好評で「ちょーおいしい！」と言ってもらえました💖✨ またつくります！ 素敵なレシピありがとうございます！
19.皮ごと！とろける焼きナス。フライパンで簡単の副菜、おつまみ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
皮ごと！とろける！夏の定番、焼きナス。 ナスをフライパンで焼き、かつお節、小ねぎをふり、めんつゆ、しょうがでいただきます。 何度でも食べたい簡単レシピ♪ おかず、副菜、おつまみにぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
餃子ちゃん2023/09/29 13:39
とにかく美味しい！ 面倒だと思っていた焼きナスが フライパンで簡単に調理できました😊
- チョビの助
2023/10/11 21:52
主人の夜勤のお弁当の1品にもしたかったので、ナスは小分けに切ってます。皮ごと頂けるのが無駄なく、さっぱり美味しく頂きました
sakuraabc2020/06/16 18:56
ナスが大き目でしたが弱火でじっくり焼きました、とても美味しい焼きナスで皆喜んで頂きました(笑)
20.タレが絶品！揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【揚げない揚げなす】 南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。 今回は薬味は長ねぎですが、しょうがなど加えても美味しいです。 ★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。 長ねぎをたっぷり入れた美味しいタレです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- のこのこ
2023/12/04 18:50
青ネギが無く残念でしたが 簡単で 美味しいレシピでした♪♪
21.【じゅわ〜っと味しみ♡絶品！なすの揚げ浸し】私の永久保存版。
調理時間15分(漬ける時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼味しみしみ♡とろっとジューシー♡茄子の揚げ浸し／ 【このレシピのポイント💡】 ✅茄子が最高に美味しく食べられる！ ✅少ない油で気軽に作れる！ ✅めんつゆで簡単！たっぷり生姜が食欲をそそる！ しみじみ美味しい茄子の揚げ浸しはいかがですか？とにかくとろっとジューシーな茄子が美味しくて止まりません…！家族も喜ぶおすすめの一品です。簡単なので是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぴ2024/08/21 14:21
なすは3本しかなかったけど、分量はレシピそのままにして作りました！めんつゆは2倍濃縮を使用。 うまーーー！これはその日のうちに食べるのも美味しかったけど、ぜひとも前日から浸しといてしみしみで食べたい…。
安世2024/05/05 15:44
今日は夏日…今季初、お素麺のおかずに作りました😊 味付けが麺つゆなので、とても楽ちん💓 明日の夜ご飯の分も一緒に… 明日の夜の方が、味がシミシミで美味しいんだろうな✌
こざかな2023/10/09 09:13
めちゃくちゃ美味しかったです…出来たても最高でした…😋
22.ご飯にめっちゃ合う♡なすの蒲焼き風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルで、なすが美味しく食べられます♡ ご飯と一緒にどうぞー♡ ビールにももちろん合います♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2024/07/24 22:10
土用の丑の日なので丼にしました✨ なす🍆がとろとろで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
hururu142022/05/25 05:14
簡単で美味しかったです。家族に好評でした。
ナナの母ちゃん2020/10/14 12:55
甘しょっぱいタレが香ばしく老若男女問わず好む味でリピです😋❤️
23.１分で完成『茄子の甘酢浸し』超簡単副菜♡レンジで簡単♪
調理時間1分(加熱時間は除く)
このレシピを書いたArtist
超簡単！！😳 レンジですぐに美味しい茄子の甘酢浸しが完成✨美味しくてすぐに完食♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 万福
2026/05/07 09:17
昨夜の副菜に作りました🍳 レンチンで簡単に作れて時短にもなりました👌 甘酢がナスに染み込んでサッパリした味付けがとても美味しかったです😋🥢 sakoさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
- ふうか
2026/04/14 16:50
ナスを切ってレンジでチンしてすぐにタレと混ぜれば出来上がり😊 少し時間を置いて食べたら味がとってもしみてて美味しかったです🥰 sakoさんいつもありがとうございます❤️
- 979035
2025/06/20 18:51
何かナスで副菜を、、、と検索して手軽さに惹かれて作ってみました。 簡単で美味しくて感動でした！ わが家の定番にさせていただきます😊
24.【ご飯がススム】焼くだけ簡単＊とろとろ茄子のしょうが焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【お肉じゃないのにご飯が進みます】甘辛いタレがとろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。 ★豚肉などを一緒に焼くとメインのおかずになります。 ★なすに片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。 片栗粉にタレがよく絡みます。 なすが崩れずに柔らかくなり、菜箸でお皿に移す際にも破れたりしません。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- さっちゃん
2024/06/11 12:51
★簡単でめっちゃ美味しい！とろとろなのが良いですね！リピ決定です
- ゆかり
2022/06/21 22:15
とてもおいしかったです☺️ありがとうございます！🥰 にんにく系の味も好きなのですが、生姜をにんにくに置き換えたりすると合わないでしょうか、、？ - 144892
2022/05/17 19:06
とても、美味しかったです。 美味しいレシピ、ありがとうございました。
25.なすだけで作る♪とろとろなすの照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすが絶品の照り焼きに♪やわらかく、味がしっかりしているので、ごはんにピッタリです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- めいたん
2023/05/03 23:00
砂糖をハチミツにかえて、卵黄はなしにしました。とても美味しかったです。
ウサちゃん2023/08/30 19:00
ネギがなかったのでゴマだけですが、、とても美味しくご飯にも合いました🫶家族にも好評でした（ ˙v˙ ）また作ります！
26.【とろとろジューシー♡茄子の照り焼き】ご飯に合う甘辛味！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼子供も食べてくれる茄子レシピ／ 【このレシピのポイント💡】 ✅甘辛たれがご飯によく合う！ ✅なすがとろとろ食感 ✅なすに切り込みを入れることで 火が通おりやすく、柔らかい食感に なすが柔らかくてとってもジューシー。 甘辛たれがよく絡み、 ご飯にのっけて食べたくなるほど 美味しい一品です(๑´ڡ`๑) 簡単に作れるので、おうちになすがあったら 是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たりお2025/01/04 23:43
酒にあう一品😋
- たりお
2024/05/25 21:26
とろとろ茄子美味しいです👍😋
- たりお
2024/08/14 19:24
美味しく出来ましたー😋
27.【天才的♡なすのピリ辛さっぱり浸し】作り置きにも！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
正直えげつないくらい・・おいしいです・・・ ここ最近、一番個人的にハマっている なすを一番おいしく食べる食べ方💓 調味料はレンジで加熱するので簡単。 なすは多めの油でじっくり焼いて、しんなりしてくるまで待つのがポイント。 作り置きとしても最高なので、この夏どハマりすること間違いなしです💓
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とのちゃま2025/06/05 19:52
冷蔵庫で一晩置きました😊 冷え冷えを早く食べたくなっちゃって、大葉を乗せるのを忘れちゃった😅 ニンニクが効いていて、とっても美味しい～😍💕 これからの暑い季節のスタミナ副菜にぴったり👏 素敵レシピ有り難うございます😄💜
クラ蔵2025/07/04 12:08
冷蔵庫で冷やし、大葉をのせて食べるとさらに美味しさアップ⤴️ 。 天才的♡なすのピリ辛さっぱり浸しです。 🍆/.:° ╰(ˇωˇ )╯;｡:*＼🍆🌶 ̖́-☘ ̖́-
28.ご飯がすすむ！絶品♡とろとろなすの照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大好きななすを照り焼き味にしたら、夫に大ヒット！ 丼にして食べたいくらい好きなおかずの一つみたいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- さっちゃん
2024/07/24 11:16
★茄子２本で、調味料は１本のレシピで作りましたが、タレがきちんとかかったので良かった！めっちゃ美味しい！シンプルな味付けだけどトロトロで良いですね！リピ決定です
- 783405
2022/08/20 19:05
ナス2本で合わせ調味料を水で少し薄めてから絡めました。 それでもとっても美味しかったです!! 今後も作らせていただきます(*´∀｀) 止まらなくなりました(笑)
29.簡単おつまみ☆なすの揚げない塩唐揚げ。
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
衣はカリッと中はジューシーでやみつきになるなすの塩唐揚げ。あと一品やおつまみ、なすの消費にもおすすめ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
お腹空いたねこ2025/07/22 23:09
ナスを半分にして作りました！美味しかったですー！！
- ウサちゃん
2023/07/26 20:51
美味しかったです！！ほとんど子どもに食べられました🫢
- miiaa
2023/07/26 16:12
茄子が苦手な我が家ですが美味しくて完食でした‼︎偏食気味な長男が美味しいと言って食べてくれた事が何よりも嬉しいです☺︎ 美味しいレシピありがとうございます‼︎
