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    【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜

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    • 10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    柔らかな焼きなすに 南蛮だれをからませた簡単おかずです。 小さく切ったなすが食べやすく トロンな食感♪ 甘酸っぱいタレが食欲を刺激します😊 良かったら作ってみてください。

    材料2人分

    • なす
      3本(約250g)
    • 片栗粉
      小さじ2
    • A
      砂糖、酢、しょうゆ
      各大さじ1
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1
    • B
      サラダ油
      大さじ4
    • B
      ごま油
      大さじ1/2
    • 小ねぎ
      適量

    作り方

    • 1

      なすは皮を縦に3箇所ピーラーで削ってひと口の乱切りにする。たっぷりの水に3分浸けて水気をふく。

      【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜の工程1
    • 2

      ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてふる。

      【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜の工程2
    • 3

      ボウルにA 砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を混ぜ合わせタレを作る。

      【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜の工程3
    • 4

      フライパンにB サラダ油大さじ4、ごま油大さじ1/2を熱し、②を入れて中火で4〜5分焼く。やわらかくなったものから順に③のタレに加えて和える

      【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜の工程4
    • 5

      器に盛り、小ねぎを散らす。

      【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜の工程5

    ポイント

    •なすの水気はしっかりと拭きましょう。 ••片栗粉がまんべんなくつくように、ポリ袋をよくふってください。 •めんつゆ2倍濃縮なら大さじ1/2 4倍濃縮なら小さじ1弱です。

    作ってみた!

    • しーちゃん
      しーちゃん

      2024/12/27 20:51

      ご飯が進む美味しさでした! ナス好きなのでまた作ります〜😊
      しーちゃんの作ってみた!投稿(【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜)
    • みーこ
      みーこ

      2024/09/02 19:26

      リピです❤いくらでも食べちゃいそう(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)南蛮酢につけることでサッパリしてますね🤣💕✨
      みーこの作ってみた!投稿(【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜)
    • みー助
      みー助

      2024/07/08 19:29

      昼作って冷やして夜食べました〜! 大きくて切りすぎたかな?と心配でしたが大丈夫でした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) タレ増やしてピーマンもいけますかね?だめかな?? また作ります♪
      みー助の作ってみた!投稿(【焼きなす南蛮】とろける美味しさ♪簡単副菜)
    • 404150
      404150

      2023/07/18 18:04

      インスタで見つけ、よく見たらNadiaのお気に入りに登録済みでした。。我が家は肉入りの要望があったので、豚コマを入れました。茄子トロトロで美味しかったです。
    • 862479
      862479

      2023/06/03 19:34

      とっても美味しかったです。箸が止まらなくなっちゃう‼︎

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