スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

材料2人分

• なす
  大3個(280gぐらい)
• A
  味噌、酒
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油、豆板醤
  各小さじ1
• A
  しょうが、にんにく
  各チューブ1〜2cm

作り方

• 1

  なすはヘタを取って一口サイズの乱切りにする。

  
• 2

  耐熱容器になすとA 味噌、酒各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油、豆板醤各小さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmを入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。（豆板醤を減らしたら、砂糖も減らすのがオススメ！） ⚫︎甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎余裕があればタレを絡める際、ごま油を絡めてから残りの調味料を加える形にするとGOOD！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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