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スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

10
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2018.08.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID340009

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

夏野菜の定番”なす”を使ったレンジでできるお手軽副菜♪

作り方は、とーっても簡単で、乱切りにしたなすににんにくとしょうがのきいた味噌だれを絡め、あとはレンジで5分チンするだけ。

たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味がしみしみ♡パンチのきいた甘辛味噌味なのでご飯にもお酒にもぴったりです♪

なす料理 ごま油 スタミナ 作り置き たれ 野菜 時短 節約 にんにく ごはん 生姜 定番 手軽 簡単 味噌 レンジ なす

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材料2人分
なす 大3個(280gぐらい)
A
味噌、酒 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
ごま油、豆板醤 各小さじ1
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。(豆板醤を減らしたら、砂糖も減らすのがオススメ!) ⚫︎甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎余裕があればタレを絡める際、ごま油を絡めてから残りの調味料を加える形にするとGOOD! ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。
  1. なすはヘタを取って一口サイズの乱切りにする。
  2. 耐熱容器になすとA

    味噌、酒 各大さじ1、砂糖 小さじ2、ごま油、豆板醤 各小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    を入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. 全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせる。
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