主菜
厚揚げとキャベツの味噌炒め
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間15分
みそのコクや、旨味が白いごはんによく合う★ おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪ おいしいので、ぜひお試しください！
材料2人分
- 厚揚げ200g
- キャベツ250g
- 合挽肉100g
- ごま油大さじ1
- A味噌大さじ2.5
- Aみりん大さじ2
- A料理酒大さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
煮込む時は、焦がさないようにかき混ぜながら、煮込んでください。
- 準
厚揚げは油抜きしておく。
- 1
厚揚げは2cm角に切る。
- 2
キャベツはざく切りにする。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、両面に焼き色がつくまで1を焼く。
- 4
合挽肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 5
キャベツを加え、サッと炒める。
- 6
A 味噌大さじ2.5、みりん大さじ2、料理酒大さじ2、砂糖小さじ2を加えて味が染み込むまで10分程度煮込む。
レシピID
431981
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ