主菜
ささみとピーマンの甘辛炒め
投稿日2022/03/04
更新日2022/03/04
調理時間10分
甘辛いたれが絡んだごはんが進むひと品です♪ さっと炒めて簡単に作れるので、おつまみやお弁当にもおすすめです！
材料1人分
- 鶏ささみ肉2本
- ピーマン2個
- 塩コショウ適量
- 片栗粉適量
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- A醤油、料理酒、みりん、砂糖各大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
片栗粉をまぶすことで、タレと絡みやすくなります。 ピーマンを加えてからは、お好みの歯ごたえになるまで炒めてください。
- 準
鶏ささみ肉は筋を取り除いておく。
- 1
ささみをひと口大のそぎ切りにする。 ピーマンはひと口大に切る。
- 2
ささみ全体に塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で2を炒める。
- 4
ささみに焼き色がついたらピーマン、A 醤油、料理酒、みりん、砂糖各大さじ1を加えて具材とタレを絡ませ、照りが出るまで煮詰める。
- 5
器に盛り、白ごまをちらす。
レシピID
432776
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ