主菜
ベビーほたてとブロッコリーのガリバタ炒め
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間15分
ガーリックの香りが食欲をそそる★ ベビーホタテの旨味がたっぷり♪ シンプルな味つけでもおいしいです！
材料2人分
- ブロッコリー1株(300g)
- ごま油大さじ1
- にんにく1片
- Aバター10g
- Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
- A塩コショウ適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
- 準
にんにくは薄切りにしておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を振りかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
- 2
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを入れて炒める。 きつね色になってきたら一旦取り出す。
- 4
ベビーほたてを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 5
ブロッコリー・A バター10g、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、塩コショウ適量を加えて味がなじんだら火からおろす。
- 6
器に盛り、にんにくをのせる。 お好みでブラックペッパーを振る。
レシピID
441078
質問
作ってみた!
とも2023/03/18 13:16
普通のホタテ10個くらい使いました！ リピートします！- Happy Hiroko
2022/07/17 21:37
材料にホタテの記載がないのですが、どれくらい用意したら良いでしょうか？
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apii cook (あぴ)
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