新じゃがいもとほたての塩昆布マヨ和え・レンジでお手軽！

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 新じゃがいも
  540g
• 大粒ベビーほたて
  200g
• 塩こんぶ
  15g(大さじ3)
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  新じゃがいもは良く洗って、大きいものは1.5㎝のいちょう切りに、中くらいのものは1.5㎝の半月切りに、小さいものは半分に切り、ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 2

  取り出し、上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。 竹串がスッと通るまで火が通ったらザルにあげ、粗熱を取る。

  
• 3

  ボウルに新じゃがいも、大粒ベビーほたて、塩こんぶ、A 砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ5を加えて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

・じゃがいもはマヨネーズと和える前に粗熱を取ってください。 【2人分の場合】 新じゃがいも：270g 大粒ベビーほたて：100g 塩こんぶ：7～8g(大さじ1と1/2) (A)砂糖：小さじ1/2 (A)マヨネーズ：大さじ2と1/2 白いりごま：お好みで

作ってみた！

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