副菜
ちくわとタケノコの梅ハチミツ漬け
投稿日2017/04/02
更新日2017/04/02
調理時間10分(漬け置き時間を除く)
お麩が汁を吸うのでの時間が経ってもベッチャリしないのでお弁当にも！おつまみにも！ さっぱりしたい時に最高です！
材料3人分
- ちくわ４本
- かにかま６本
- タケノコの水煮30g
- Aお麩10g
- 梅干し２個
- A蜂蜜小さじ１
- A白だし小さじ２
- A水大さじ２
作り方
ポイント
梅干しの塩分で塩加減を調整してください。
- 準
キュウリを塩をすりこみ苦みを抜く
- 1
ちくわを縦4等分してから細かくきざむ。
- 2
タケノコの水煮、かにかまを一口サイズに切る。
- 3
タネを取った梅干し、カットしたちくわ、タケノコの水煮、かにかまとA お麩10g、蜂蜜小さじ１、白だし小さじ２、水大さじ２をポリ袋に入れてもむ。
- 4
15分程置いたら盛りつける。
レシピID
150236
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
