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    副菜

    ノンオイルで食物繊維たっぷり♪トマトとオクラとわかめのサラダ

    • 投稿日2022/06/14

    • 更新日2024/08/23

    • 調理時間10

    ノンオイルドレッシングなので、ダイエット中もおすすめ♪♪ 低カロリーで、食物繊維もたっぷりです😊👍

    材料4人分

    • トマト
      1個
    • オクラ
      10本
    • 塩蔵わかめ
      20g
    • 新玉ねぎ又は紫玉ねぎ
      1/4個
    • A
      薄口醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • 鰹節
      2袋(4g)

    作り方

    ポイント

    ■野菜の水分をしっかり切ってください。

    • 本みりんは耐熱容器に入れ、50秒~1分加熱する(ラップはしない)

    • 1

      トマトは、くし切りにする。 オクラは、沸騰したお湯で1分茹で、冷水にとる。 斜めに、2~3等分にする。 塩蔵わかめは、塩抜きして、2cm長さに切る。 新玉ねぎ又は紫玉ねぎは、スライスして、水に晒してしっかり絞る。

    • 2

      ①をA 薄口醤油大さじ1、みりん大さじ2、酢大さじ1と鰹節で和える

    レシピID

    439029

    質問

    作ってみた!

    • 月🌝
      月🌝

      2022/08/17 19:52

      わかめを使って酢の物以外で何かないかと探していて見つけました。これ、とってもおいしかったです!オクラのねばねばが、よくドレッシングに馴染んで、さっぱりいただけました。 美味しいレシピを教えてくださりありがとうございました。また作ります😃

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    mikana
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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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