腸活♪♪ごぼうとひじきの《ゴマたっぷり》ツナマヨサラダ
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間10分
食物繊維、鉄分が摂れる、嬉しいサラダ😊♪♪ 子供達も大好きな、簡単に出来る、自慢の胡麻ドレッシングです✨✨✨ 根菜は、咀嚼回数も増えるので、ダイエット中にもおすすめです👍
材料4人分
- ごぼう大1本
- 乾燥ひじき5g
- ツナ缶(ノンオイル)70g
- かいわれ大根1パック
- Aマヨネーズ大さじ2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aすし酢大さじ1/2
- Aすりごま大さじ2
- Aごま油小さじ1/2
- ラー油お好み(なくてもよい)
作り方
ポイント
■野菜の水分をしっかり切ってください。 ごぼうは、歯ごたえを残すくらいに茹でてください。
- 準
乾燥ひじきは、水で戻して、表示の時間茹で、冷ましておく。
- 1
ごぼうは、包丁の背を使って、皮を削ぎ、1cm幅位で斜めに切る。 ツナ缶(ノンオイル)は、余分な水分を切る。 かいわれ大根は、根っこを切り落とす。 A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、すりごま大さじ2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
ごぼうを鍋に入れ、水を加えて、火にかける。沸騰して、3～4分茹で、しっかり水を切り、粗熱をとる。
- 3
ごぼう、ひじきの戻したもの、ツナ缶(ノンオイル)をA マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、すりごま大さじ2、ごま油小さじ1/2で和える。 ある程度混ざったら、最後にかいわれ大根を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、お好みでラー油をふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
