蛇腹にしたきゅうりの食感がたまりません😆 切り方だけでこんなに美味しくなる事にびっくり!! 酢の物好きの息子も感動✨ 絶対に試して欲しい酢の物サラダです😊👍
■きゅうり、わかめ、茗荷は、しっかり水分を絞ってください。 茗荷はなくても美味しく頂けます。
A すし酢大さじ2、酢大さじ2、白だし大さじ1/2を混ぜ合わせる。 塩蔵わかめは、水につけ、塩抜きしたら、食べやすい大きさに切り、しっかり絞る。
茗荷は、千切りにする。 きゅうりは、両端にお箸を置いて、斜めに切り込みを入れる。
最後まで切れたら、裏返して同じように切り込みを入れる。
きゅうりをB 水600ml、塩小さじ1に5分程つけ、取り出したら、1口大(3cm幅位)に切り、しっかり水分を拭く。
全ての材料をボウルに入れ、A すし酢大さじ2、酢大さじ2、白だし大さじ1/2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー