《5分サラダ》あと1品に♪♪もやしとほうれん草の梅肉ナムル

材料4人分

• もやし
  1袋
• ほうれん草
  1/2束
• A
  はちみつ梅
  2個(大さじ1と1/2位の量)
• A
  中華だしの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• いりごま
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  梅は、種をとり、叩いて、細かくする。A はちみつ梅2個、中華だしの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 1

  沸騰したお湯でもやしを40秒ほど茹で、ザルにあげたら、粗熱をとる。 同じお湯で、ほうれん草を1分茹でる。 冷水にとり、4cm長さに切る。

• 2

  ボウルにほうれん草ともやしを入れ、A はちみつ梅2個、中華だしの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2といりごまで和える。

ポイント

■野菜の水分は、しっかり切ってください。

作ってみた！

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