バリうま♡きゅうり《梅・おかか・ごま油和え》
投稿日2023/07/16
更新日2024/08/24
調理時間5分
かつお節と梅のさっぱりきゅうり♪♪ すぐ出来て、すぐ出せるおつまみ♪♪ ポリポリやみつきです♪♪
材料4人分
- きゅうり3本
- Aはちみつ梅大1個(大さじ1程度)
- Aみりん小さじ2
- A白だし小さじ2
- Aごま油小さじ2
- かつお節2パック(5ｇ)
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
■きゅうりの水分は、しっかり切ってください。 ■はちみつ梅の塩味や甘みの違いもあるので、調整してください。
- 準
・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にする。 塩を小さじ1/2(分量外)を入れ、塩揉みする。 さっと水洗いし、水分を切る。 ・はちみつ梅は、種をとり、包丁で叩いて細かくする。 みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、20～30秒加熱し、煮きる。 ・A はちみつ梅大1個、みりん小さじ2、白だし小さじ2、ごま油小さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに、しっかり水分を切った、きゅうりを入れ、かつお節をまぶし、A はちみつ梅大1個、みりん小さじ2、白だし小さじ2、ごま油小さじ2といりごまで和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
