人参と切り干し大根《やみつき♡塩昆布サラダ》

材料4人分

• 人参
  1本(150ｇ)
• 切り干し大根
  30ｇ
• 塩昆布
  8ｇ
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  本みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに、電子レンジ（600w）で50秒程加熱して、煮切る。 A 本みりん大さじ2、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 1

  ・切り干し大根は、戻して、食べやすい長さに切る。しっかり絞る。 ・人参は、千切りにする。塩小さじ1/4で塩もみし、しっかり絞る。

  
• 2

  1を塩昆布とA 本みりん大さじ2、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2で和える。

  

ポイント

■水分は、しっかり絞ってください。

作ってみた！

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