【絶品★かさまし節約】豆腐のニラそぼろ

材料2人分

• 合い挽き肉
  150g
• 木綿豆腐
  300g(水切り不要)
• ニラ
  1束
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  中華だし
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 1

  ニラを1cm幅に切る。

  
• 2

  木綿豆腐をマッシャーなどで潰し、フライパンで水分がなくなるまで炒める。 その後、合い挽き肉を加え更に炒める。

  
• 3

  ニラを加えサッと炒める。

  
• 4

  調味料のA みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、中華だし小さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 5

  一緒に盛り付けている副菜はこちら♪ 【電子レンジで簡単】ピリ辛★無限ナス https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/437784

  

ポイント

木綿豆腐はしっかりと水分を飛ばしながら炒めてください。 最初に木綿豆腐の水切りをしておくと、炒める時間が短縮されるのでお好きな方でどうぞ♪ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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