【鶏むね肉柔らか♡】むね肉と舞茸のオイスター炒め
投稿日2022/07/26
更新日2022/07/26
調理時間10分
しっとり柔から♡ つけ込み時間なしの焼くだけ簡単おかず♪ オイスターソースの中華味が食欲をそそります♡ 食べ応え抜群の舞茸とセットで召し上がって下さい♡ 作り置き、お弁当おかずにもピッタリです♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 舞茸1パック
- A清酒・片栗粉各大さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩・胡椒少々
- Bみりん・オイスターソース各大さじ2
- B中華だし小さじ2
- Bにんにくチューブ2〜3cm
作り方
ポイント
舞茸以外にもしめじやエリンギなど加えると更に美味しいです♡ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
胸肉を半分に切る。
- 2
削ぎ切りにする。
- 3
ポリ袋に鶏むね肉とA 清酒・片栗粉各大さじ1、醤油小さじ1、塩・胡椒少々を混ぜ合わせる。
- 4
フライバンに油(分量外)を入れ、中火で両面きつね色になるまで焼く。
- 5
舞茸を加えサッと炒める。
- 6
B みりん・オイスターソース各大さじ2、中華だし小さじ2、にんにくチューブ2〜3cmを混ぜ合わせる。
- 7
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- 8
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡