副菜
【作り置き・お弁当】やみつき♡味噌マヨ蓮根
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間10分
あと1品🌟レンコンだけのおかずです☺️ 薄切りレンコンなので火が通りやすくパパッと作れちゃいます🥢 味噌マヨのこってりとした味付けなのでご飯との相性良し◎ お弁当・作り置きにもピッタリです🥰
材料2人分
- レンコン2節
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌大さじ1
- A酒・醤油各小さじ1
作り方
ポイント
あれば白ゴマ（分量外）をトッピングしてください✨
- 1
レンコンの皮を剥き、スライサーで薄切りにする。 すぐ変色防止の為、酢水に5分程さらす。
- 2
フライパンを中火で熱し、油（分量外）を入れレンコンを炒める。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、酒・醤油各小さじ1を混ぜ合わせておく。 レンコンに焼き色が付いたらA マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、酒・醤油各小さじ1を混ぜ合わせる。
レシピID
474787
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡