鶏と筍のヘルシーガッツリごはん

• 60分

材料（6人分）

• 米
  5合
• 昆布
  1枚(15cm×5cm位)
• 塩
  小さじ1
• 筍
  200g
• 油揚げ
  1枚
• 鶏もも肉
  1枚
• だし汁
  300cc
• 醤油
  大さじ2
• 酒
  大さじ2
• みりん
  大さじ2

作り方

• 1

  米は洗って浸漬しておく。筍はさっと茹でて食べやすい大きさにスライス、油揚げは熱湯をかけて横半分に切り、千切りにする。鶏もも肉は小口切りにする。

• 2

  鍋にだし汁、醤油、酒、みりんを加えて火にかけ1の鶏肉、筍、油揚げを5分ほど煮る。

• 3

  炊飯器に米を入れて2を上に煮汁ごと加え、足りない水を足す。塩も加えて炊く。

ポイント

お好みで肉は豚肉にしたり、挽き肉にしてアレンジできます。

作ってみた！

質問