主食

鶏と筍のヘルシーガッツリごはん

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60
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物92.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質88.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の筍を食べ盛りでも満足なボリュームを加えた炊き込みご飯に。

材料6人分

  • 5合
  • 昆布
    1枚(15cm×5cm位)
  • 小さじ1
  • 200g
  • 油揚げ
    1枚
  • 鶏もも肉
    1枚
  • だし汁
    300cc
  • 醤油
    大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ2

作り方

  • 1

    米は洗って浸漬しておく。筍はさっと茹でて食べやすい大きさにスライス、油揚げは熱湯をかけて横半分に切り、千切りにする。鶏もも肉は小口切りにする。

  • 2

    鍋にだし汁、醤油、酒、みりんを加えて火にかけ1の鶏肉、筍、油揚げを5分ほど煮る。

  • 3

    炊飯器に米と昆布を入れて2を上に煮汁ごと加え、足りない水を足す。塩も加えて炊く。

ポイント

お好みで肉は豚肉にしたり、挽き肉にしてアレンジできます。

作ってみた!

  • 中畑 朋子
    中畑 朋子

    2019/04/22 10:01

    そうしてみました🍀とっても美味しく出来ました😋💕
    中畑 朋子の作ってみた!投稿(鶏と筍のヘルシーガッツリごはん)
  • 中畑 朋子
    中畑 朋子

    2019/04/19 18:50

    早速のお返事、ありがとうございます😊煮汁ごと、お米の上に、具を乗せた上に入れるのと、具を入れる前に入れるの、どちらがいいですか❓
  • 中畑 朋子
    中畑 朋子

    2019/04/19 17:36

    昆布は、どこで入れるんですか❓ 炊飯する時ですか❓教えてください😊

質問

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