特大サッカーボールゼリー

• 30分固まる時間を除く

材料8人分（ボウル1300cc位入る大きさで１個）

• A
  牛乳
  3カップ
• A
  ヨーグルト・全脂無糖
  400g
• A
  生クリーム
  200cc
• A
  砂糖
  130g
• A
  ゼラチン(ふやかさないタイプ)
  30g
• B
  牛乳
  300cc
• B
  板チョコ
  1枚
• B
  ゼラチン
  10g
• チョコデコペン
  1本

作り方

• 1

  ヨーグルトゼリーを作る。（Aの材料を使う。） 鍋に牛乳と砂糖を入れて砂糖を溶かしながら沸騰直前まで温め火を止めゼラチンを加え混ぜ溶かす。

• 2

  １にヨーグルト、生クリームを入れて混ぜ合わせ水で濡らしたボウルに流し込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（半日以上がおすすめ。）

• 3

  ボールの柄となるチョコゼリーを作る。（Bの材料を使う。） 鍋に牛乳と板チョコを入れて火にかけチョコが溶けたら火を止めてゼラチンを加え混ぜ溶かす。

• 4

  ３はバットなど平らな容器にクッキングシートをひいて流し込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

• 5

  仕上げをする。冷やし固めた３は楊枝などで隅に空気を入れながらひっくり返して器に取り出す。４は５角形の形をクッキングシートなどで作り、それに合わせて包丁でくり抜く。サッカーボールの形を参考にしながら5角形のチョコゼリーを置いていき、周りの白い部分が6角系になるようにチョコデコペンで線を結ぶ。

ポイント

チョコゼリーの配置が難しいですがボールを眺めながらお好みでデザインしてみてください☆

作ってみた！

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