主菜
【味噌マヨ風味の鶏つくね】子ども大好き♪お弁当の一品にも♪
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー435kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質31.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香り豊かなニラをたっぷり入れた鶏つくねのレシピです。味噌マヨ風味の味付けなので何もつけずにそのままおいしくいただけます。こどももパクパク食べてくれるので作り置きしておくのもおすすめです♪ ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □作り置きしたい人 □お弁当づくりをしている人 ニラには抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCやEが含まれています。また食物繊維も豊富なので腸の働きを整えてくれる効果があります。
作り方
- 1
ボウルに鶏ひき肉、ニラ(みじん切り)、A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて粘り気が出るまでこねる。
- 2
1を6等分にして丸める。フライパンにごま油を熱し、肉だねを並べ、両面に焼き目をつけるように中火で炒める。
- 3
弱火にして蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2023/12/03 19:47
こちらのレシピは何度も作らせて頂いて、すっかり我が家の定番レシピになってます♪ 鶏肉だけど、マヨネーズが入っているのでジューシーで、表面のこんがり感が最高です。 ご飯と合うと、子供にも（子供といっても社会人ですが）大好評です。 今日の焼き担当は旦那さんです☺️
そうちゃんまま。2023/01/16 16:50
カタチはいびつになってしまいましたが、味はとっても美味しくて冷めてもバッチリでした。 また作ります。
