チーズとろける♡︎じゃがいもとコーンの絶品ガレット
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間15分
//チーズとコーンが中からとろ〜り♡︎// じゃがいものデンプンで焼き固める！ 薄力粉不使用のガレットです。 休日の朝ごはんや、ランチに作ると 喜ばれる一品です◎
材料4人分
- じゃがいも350g
- コーン適量
- ピザ用チーズひとつかみ
- 塩小さじ1/3
- サラダ油大さじ1と1/2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
☑︎じゃがいもは水にさらさない！ （じゃがいもがくっつかなくなります） ☑︎しっかりと両面を押さえながら焼く。 ☑︎使用フライパンサイズ→15cm。
- 準
じゃがいもの皮を剥いておく。
- 1
じゃがいもをスライサーで細切りにしたら、塩を混ぜる。 フライパンにサラダ油を入れ、熱する。
- 2
じゃがいもの半量を入れたら強火にかけ、ピザ用チーズとコーンをいれる。 その上から残りのじゃがいもをかぶせる。（チーズとコーンが隠れるように）
- 3
フライ返しでときどき全体を押さえつけながら2分ほど焼いたら、中火にして5〜6分焼く。
- 4
じゃがいもの周りがこんがりとしてきたら、火を弱火にしてひっくり返す。
- 5
中火〜強火の火加減で6〜7分焼く。 こんがりと焼き色がついたら、塩こしょうを適量ふり、お皿に取り出す。
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質問
作ってみた!
ゆうママ2023/04/04 19:54
作り置きできますか、
くみんこ2022/02/28 19:34
日曜日のランチに作りました(*´ω`*ﾉﾉ☆ 子供達が「これおいしい!!また作って❀(*´▽`*)❀」と喜んでくれました
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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