チーズとろける♡︎じゃがいもとコーンの絶品ガレット

材料4人分

• じゃがいも
  350g
• コーン
  適量
• ピザ用チーズ
  ひとつかみ
• 塩
  小さじ1/3
• サラダ油
  大さじ1と1/2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮を剥いておく。

  
• 1

  じゃがいもをスライサーで細切りにしたら、塩を混ぜる。 フライパンにサラダ油を入れ、熱する。

  
• 2

  じゃがいもの半量を入れたら強火にかけ、ピザ用チーズとコーンをいれる。 その上から残りのじゃがいもをかぶせる。（チーズとコーンが隠れるように）

  
• 3

  フライ返しでときどき全体を押さえつけながら2分ほど焼いたら、中火にして5〜6分焼く。

  
• 4

  じゃがいもの周りがこんがりとしてきたら、火を弱火にしてひっくり返す。

  
• 5

  中火〜強火の火加減で6〜7分焼く。 こんがりと焼き色がついたら、塩こしょうを適量ふり、お皿に取り出す。

  

ポイント

☑︎じゃがいもは水にさらさない！ （じゃがいもがくっつかなくなります） ☑︎しっかりと両面を押さえながら焼く。 ☑︎使用フライパンサイズ→15cm。

作ってみた！

質問