副菜
マヨなしさっぱり♪梅のりポテサラ
投稿日2016/07/13
更新日2016/07/13
調理時間15分
梅&のりに青じそも加えてさっぱりと！マヨなしでも美味しい夏にぴったりのポテサラです。
材料4人分
- じゃがいも3個
- 梅肉小さじ2
- 海苔全形1枚
- 青じそ3～4枚
作り方
ポイント
梅肉は塩分により量を加減してください。青じそ、海苔もお好みで量を加減してください。
- 1
じゃがいもは1口サイズに切って柔らかく茹で、塩・米酢各少々（分量外）をふっておく。
- 2
梅肉で和え、青じそと海苔は混ぜながらちぎり入れる。
レシピID
141035
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。