【冷凍作り置き】やみつき香ばしい！フライパンで焼き鳥風チキン

材料2人分（鶏もも肉1枚分）

• 鶏もも肉
  300g(1枚)
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉を一口大に切る。

  
• 1

  ボウルに鶏もも肉鶏もも肉、A 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5を入れよく揉む。10分位上置く。焼く直前に片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ中火で焼く。

  
• 3

  焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火～弱中火で火が通るまで蒸し焼きする。蓋を開け、1分程度中火で焼く。

  
• 4

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 5

  食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。 お弁当や忙しい時のおかずの一品として利用できます。

  

ポイント

・焦げやすいので、注意しながら焼いてください。焦げそうな場合は、火を弱めてください。 【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。

作ってみた！

質問