主菜
夫の胃袋を掴んだ牛カルビマヨネーズ
投稿日2022/06/23
更新日2022/06/23
調理時間15分
冷食の大好きなおかず 牛カルビマヨネーズの再現レシピ♡ 下味をつけたしっかり味のハンバーグに 甘辛い焼肉のタレを最後に絡めて相性抜群のマヨネーズをのせて…ごはんが何杯でもすすみます！
材料2人分（10個）
- A合い挽き肉250g
- A玉ねぎ1/2個
- A卵1個
- Aパン粉大さじ1
- A牛乳大さじ1
- A焼肉のタレ大さじ1
- Aにんにくチューブ1cm
- A塩胡椒適量
- 焼肉のタレ大さじ3
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
焼肉のタレは我が家は黄金のタレ中辛を使用 （ご家庭にあるものでOKです） 工程③の時に、余分な油は拭き取ってください。
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、A 合い挽き肉250g、玉ねぎ1/2個、卵1個、パン粉大さじ1、牛乳大さじ1、焼肉のタレ大さじ1、にんにくチューブ1cm、塩胡椒適量の材料を全てボウルに入れ粘り気がでるまでしっかり捏ねる。
- 2
10等分にして成型し、真ん中にくぼみを作りフライパンに並べる。
- 3
中火で熱し焼く。
- 4
こんがり焼き色がついたら裏返して、弱火で3分蒸し焼きにする。
- 5
焼肉のタレを加え煮絡める。
- 6
火を止め再度ひっくり返し、くぼみにマヨネーズをのせ蓋をして余熱で1分蒸す。
レシピID
439630
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！