チーズとベーコンエッグのポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  100g
• 卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもを、洗って皮を剥き1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをし500W5分加熱する。

  
• 2

  じゃがいもを潰す。

  
• 3

  ベーコンは3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにし、フライパンに油（分量外）をひき中火で熱し、ベーコンと玉ねぎと卵を炒める。

  
• 4

  ②と③とA マヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ3、にんにくチューブ1cm、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

マヨネーズと粉チーズはお好みで調整してください。 我が家は、粉チーズ増し増しにしてます。 ⁡

作ってみた！

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