鶏肉ときのこのさっぱりホイル焼き

材料1人分

• 鶏もも肉
  120g
• エリンギ
  2本
• しめじ
  50g
• A
  ポン酢
  大さじ1と1/2
• A
  健やかごま油
  小さじ2
• レモン（輪切り）
  1枚
• 万能ねぎの小口切り
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。 エリンギは細切りにする。

  
• 2

  アルミホイルを広げてきのこをのせ、その上に鶏もも肉のせる。合わせたA ポン酢大さじ1と1/2、健やかごま油小さじ2をかけ、アルミホイルを閉じる。

  
• 3

  2をフライパンにのせ、蓋をして中火で8分焼く。

  
• 4

  黒こしょうをふり、万能ねぎの小口切りをちらし、レモン（輪切り）を添える。

ポイント

フライパンでの加熱時間は、様子を見ながら加熱してください。 #かどや製油タイアップ

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