レンジで完結！なすと豚肉のうま味がぎゅっと詰まった甘酢蒸し

材料2人分

• なす
  2本
• 豚バラ薄切り肉
  8枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  純正ごま油濃口
  小さじ2
• もみじおろし(チューブ)
  適宜
• 万能ねぎの小口切り
  適宜
• いりごま(白)
  適宜
• 一味唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  なすはヘタを落とし縦4等分に切る。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉1枚になす1本をのせて巻く。残り7本も同様に作る。

  
• 3

  耐熱容器に2を並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

• 4

  A ポン酢大さじ2、白だし小さじ1、砂糖小さじ1/2、純正ごま油濃口小さじ2は混ぜ合わせ、3にかける。

  
• 5

  お好みで、もみじおろし(チューブ)をのせ、万能ねぎの小口切り、いりごま(白)を散らし、一味唐辛子をかける。

ポイント

もみじおろしはチューブタイプのものを使用しています。

作ってみた！

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